Sasia e madhe e kripës është e dëmshme jo vetëm për zemrën, por edhe për trurin. Rreziku më i madh është për të moshuarit, të cilët nuk lëvizin sa duhet dhe ushqimi i të cilëve përmban shumë kripë. Për shkak të kësaj, ata i humbin aftësitë e tyre mendore më shpejt se të tjerët.
Nëse flasim për kuzhinën e qumështit, duhet të mësojmë se si të përgatitemi dhe qull qumështi , të cilat janë veçanërisht të nevojshme dhe të dobishme për fëmijët e vegjël dhe të moshuarit. Përveç kësaj, shumica e qullëve të qumështit rekomandohen për pacientët që vuajnë nga sëmundjet e sistemit kardiovaskular, stomakut, veshkave, mëlçisë dhe të tjerëve.
A e mbani mend atë ndjenjë të pakëndshme të pendimit që shfaqet sa më shpejt që të jeni konsumimi i tepërt i një ushqimi të preferuar ? Epo, na ka ndodhur të gjithëve. Padyshim që është shumë bukur të shijosh pjatat që duam, por pasojat e ngrënies së tepërt mund të jenë të tmerrshme.
Ushqimi i shëndetshëm është një hap i rëndësishëm për shëndet të mirë. Jo të gjithë mendojnë, por edhe sytë kanë nevojë për kujdes të veçantë, të kryer përmes ushqimit. Si të lundroni cilat ushqime janë të mira për shikimin ? Mjaft e lehtë për t’u hamendësuar - nga ngjyra e tyre e ndritshme.
Nëse jeni nga ata njerëz që më së shumti kanë dëshirë të hanë ushqim në vend që ta gatuajnë, vështirë se e keni dëgjuar termin gdhendje. Sidoqoftë, çdo mjeshtër kuzhinier në botë e di shumë mirë se çfarë fshihet pas kësaj fjale. Gdhendja është një art, një mësim që e kthen ushqimin e zakonshëm dhe ndryshe të mërzitshëm në kryevepra.
Plakja është një proces i pashmangshëm, por me ndihmën e pesë produkteve që përmbajnë substanca të paçmueshme, ky proces mund të vonohet me vite, thonë shkencëtarët amerikanë. Këtu janë produktet më të rëndësishme që ruajnë rininë - jo vetëm të jashtmit por edhe organet:
Me termin mjekësor anemi tregon mungesë të qelizave të kuqe të gjakut dhe hemoglobinës në to, dhe kjo gjendje pengon transferimin e oksigjenit në organet dhe indet e tjera në trup. Anemia në vetvete është një gjendje që është shumë e rrezikshme sepse është rezultat i disa sëmundjeve themelore ose shkaku që shkakton humbje të konsiderueshme të gjakut.
As njerëzit dhe as ndonjë ushqim nuk mund t'ju garantojnë shëndet të përsosur. Ndodh që të teshtitni, të keni ethe ose të merrni grip gjatë gjithë vitit. Sidomos kur stinët ndryshojnë nga vera në dimër dhe anasjelltas, ka kulme të ftohjeve. Kjo është edhe koha kur duhet të bëni gjithçka që është e mundur për të qëndruar të shëndetshëm.
Thunder ka një efekt anti-inflamator. Bari përdoret shpesh për prostatit, probleme urinare, gurë në veshka, përdhes, reumatizëm, rrjedhje të bardhë, probleme të tëmthit, hemorroide. Besohet gjithashtu se barishte mund të ndihmojë në luftën kundër celulitit.
Kungujt janë bimë shumëvjeçare të familjes Cucurbitaceae. Hasshtë përdorur si produkt ushqimor që nga e kaluara e largët. Kërkimet arkeologjike tregojnë se kungulli është ngrënë 3,000 vjet më parë, dhe ndoshta 5,000 vjet më parë. Farat e kungullit u gjetën në varret e indianëve Peruanë, dhe banorët e Greqisë së lashtë dhe Romës depozituan lëngje të ndryshme në një kungull të thatë.
Shumë prindër shqetësohen për shëndetin e fëmijëve të tyre kur Halloween po afron sepse e kuptojnë se pas asaj dite ata do të kenë një furnizim ushqimesh për të paktën një muaj përpara. Sidoqoftë, e rëndësishme është ta rrisni vetë fëmijën tuaj, në mënyrë që ai të mos i shesë numrat e tij për ëmbëlsirat e zakonshme, por vetëm për ato që përveç se të bukura, nuk janë të dëmshme.
Secili prej nesh është i njohur me pako të tilla të përshtatshme me kokoshka, të dizajnuara për një furrë me mikrovalë. Sidoqoftë, nuk ka asgjë më emocionuese dhe të këndshme, dhe gjithashtu jashtëzakonisht të shijshme, për të thyer kokoshkat vetë.
Nëse jeni një adhurues serioz i kokoshkave, nuk do të ishte keq të kufizoni pak konsumin e tyre, sepse hulumtimet e fundit sugjerojnë se ato mund të jenë një kërcënim serioz për shëndetin tuaj. Sipas ekspertëve, përbërja kimike diacetil, e cila përmbahet në kokoshka, është mjaft e rrezikshme për mushkëritë dhe mund të çojë në sëmundje të pakëndshme siç është bronkiti.
Konsumi i tepërt i sheqerit rrit ndjeshëm rrezikun e sëmundjes së zemrës, thonë ekspertët britanikë. Sipas një studimi të fundit, ekziston një lidhje e drejtpërdrejtë midis konsumit të tepërt të sheqerit, i cili përmbahet në pijet e gazuara, si dhe në ushqimet e përpunuara, dhe vdekjeve të shkaktuara nga sëmundjet e zemrës.
Të dhënat nga shkencëtarët amerikanë dhe japonezë kanë treguar se konsumimi edhe i sasive të vogla të pijeve të gazuara mund të ketë një efekt negativ në veshkat. Ryaohei Yamamoto i Fakultetit të Mjekësisë në Universitetin e Osakës dhe kolegët e tij kryen një studim ku përfshiheshin gati 8,000 vullnetarë.
Vështirë se ekziston një person që nuk e mban mend shijen aromatike dhe të ëmbël të nektareve të vërtetë që nënat dhe gjyshet tona përgatitën për ne. Ajo që ne blejmë në dyqane sot dhe e cila është etiketuar si nektar , vazhdon vërtet të shijohet, por nuk dihet me të vërtetë se çfarë konsumojmë saktësisht dhe sa është e mirë për shëndetin tonë.
Studiuesit thonë se konsumimi i sasive të mëdha të pijeve të gazuara mund të çojë në aritmi dhe kriza. Ata arritën në këtë përfundim në konferencën vjetore të Shoqatës Evropiane të Kardiologjisë për shkak të rastit të një gruaje 31-vjeçare. Shkencëtarët janë të bindur se konsumi i tepërt i pijeve të gazuara çon në humbjen e kaliumit, duke rezultuar në aritmi të rrezikshme për jetën.
Nuk është rastësi që vitet e fundit është thënë kaq shumë kundër produkteve që nuk përmbajnë sheqer, por gjithsesi të ëmbël për smirë. Mund ta merrni me mend që ato janë plot ëmbëlsues artificialë, forcues dhe konservantë, etj. Ekspertët alarmohen se produkte të tilla si Cola Light, Pepsi Light, çamçakëz pa sheqer, si dhe shumica e produkteve që thonë se janë pa sheqer ose me ëmbëlsues, mund të shkaktojnë dëme të mëdha në shëndet.
Problemi i mbipeshes tek femijet dhe te rriturit shpesh qendron jo vetem ne ngrenien e tepruar, por edhe ne mbingarkesen e pijeve te gazuara. Ato janë një shtesë e këndshme për çdo vakt dhe janë të preferuara për shumë njerëz. Më shumë se tetëdhjetë përqind e fëmijëve dhe më shumë se pesëdhjetë përqind e të rriturve në moshë aktive pinë të paktën një pije të gazuar në ditë.
Një herë tjetër kemi shkruar që pijet e gazuara janë të dëmshme për shëndetin. Ata kanë qenë një produkt në tregun botëror për dekada. Në disa vende, edhe kjo lloj pije është pjesë e kuzhinës kombëtare. Prodhuesit vazhdojnë të pretendojnë se pija e gazuar është e dobishme sepse përmban 90% ujë - burimi kryesor i jetës - dhe sheqerna, të cilat gjenden gjithashtu në natyrë.
Shumica e njerëzve kanë zbuluar se është shumë më e shëndetshme të pini lëngje që janë në dispozicion në dyqane sesa pije të gazuara. Ndoshta sepse këto lëngje kanë përpara një "natyral" ose thjesht "frut" - ndoshta kjo na bën të mendojmë se janë të shëndetshëm.
Perimet ziejnë shpejt dhe mbajnë shumë nga vlera e tyre ushqyese kur gatuhen në ujë të kripur. Marule dhe marule, pasi të lahen, zhyten për 10-15 minuta në ujë të kripur për të hequr krimbat, nëse ka. Majdanozi dhe kopra qëndrojnë të freskëta dhe aromatik, nëse spërkaten me shumë kripë.
Dhe dieta më e mirë nuk do të funksionojë për ju nëse nuk përfshin ushqime të shëndetshme që kanë përfitimet më të mëdha për mirëqenien e përgjithshme të trupit. Ka produkte që është mirë të merren më shpesh dhe në sasi më të mëdha. Ata e furnizojnë trupin me substanca jetësore.
Në ceremoninë japoneze të çajit ekzistojnë dy drejtime kryesore - rituali dhe dita e javës. Ceremonia rituale mund të riprodhohet shumë e vështirë, është e pamundur pa vite të përgatitjes. Por ceremonia e çajit japonez gjatë ditës së javës mund të kryhet lehtësisht.
Ju e doni kripën, por e dini se kripa është e keqe? Ky problem mund të zgjidhet. Beenshtë e njohur për shumë vite që konsumimi i tepërt i kripës paraqet shumë rreziqe: parakushte për sëmundje kardiovaskulare, sëmundje të syve dhe çfarë jo. Sidoqoftë, kjo nuk do të thotë që ne duhet ta privojmë veten nga kripa për pjesën tjetër të jetës sonë.
Ekspertët thonë se uji mineral është shumë i dobishëm dhe i siguron trupit mineralet e nevojshme. Uji mineral është i pasur me kalcium dhe fluor, prandaj duhet të konsumohet kryesisht nga gratë, fëmijët dhe të rriturit. Customshtë zakon të pini mesatarisht 600 ml ujë mineral në ditë.
Nivelet e larta të kripës në trup ulin përmbajtjen e hormonit të stresit dhe rrisin nivelin e oksitocinës - hormonit që lidhet me ndjenjën e dashurisë, duke krijuar lidhje shoqërore dhe ndjenjat që fëmijët dhe prindërit ndiejnë ndaj njëri-tjetrit.
Kripë - kjo shtesë e thjeshtë për çdo pjatë, në kohërat antike ishte çmimi i arit. Kjo sepse edhe atëherë dihej se ishte një substancë vitale dhe e domosdoshme për funksionimin e duhur të trupit të njeriut. Kripa aktivizon pështymën, e cila është e rëndësishme për tretjen normale, përmbahet në të gjitha indet dhe lëngjet në trup, merr pjesë në ruajtjen dhe rregullimin e ekuilibrit të ujit dhe është një pjesë thelbësore e lëngut të stomakut.
Një nga produktet e domosdoshme të kuzhinës sot ka një festë personale. Më 14 tetor, bota feston Ditën Ndërkombëtare të Vezës. Kjo festë u prezantua në vitin 1996 nga Komisioni Ndërkombëtar i Vezëve dhe qëllimi i saj kryesor është të njohë publikun me vetitë e dobishme të produktit.
Kombinimi i qumështit dhe çokollatës është një simbol i përsosmërisë, një filxhan qumështore me çokollatë është një kënaqësi e vërtetë që ju mund ta përballoni sot për shkak të 12 shtator shënojmë dita boterore e milkshake . Struktura e saj e lehtë dhe kremoze e bën atë një ëmbëlsirë të përsosur që mund t’i dhuroni vetes në fund të çdo dite.
Të gjithë mezi po presim ditët rreth Krishtlindjes, sepse do të mblidhemi me të dashurit tanë. Festat e ardhshme nuk mund të kalojnë pa biskota aromatike të Krishtlindjeve. Ky është një opsion më i lehtë sesa të bëni ëmbëlsira komplekse. Sigurisht, për një lehtësi edhe më të madhe mund të blejmë një ëmbëlsirë të gatshme, por në asnjë mënyrë nuk mund të krahasohet me atë të bërë në shtëpi.
Dekorimi i pemës së Krishtlindjes është një nga momentet e preferuara para Krishtlindjes. Ndoshta sepse familja bashkohet, dhe ndoshta sepse krijon një ndjenjë të veçantë gëzimi dhe lumturie. Ka ca magji në Krishtlindje dhe gjithçka që lidhet me të.
Në cilën fazë bëhet problem pasioni i një personi për ushqime të caktuara dhe oreksi i tij i pakënaqur? E njohur gjithnjë e më shumë si një formë e varësisë, efektet e ngrënies së tepërt po prekin më shumë njerëz sesa keni menduar ndonjëherë të jetë e mundur.
Krishtlindja po afron dhe kjo avullon të gjitha kufizimet që lidhen me kufizimin e ushqimit. Kur vijnë këto festa, njerëzit fillojnë të hanë një sasi të madhe ushqimi, sikur të mos kenë ngrënë më parë. Ndoshta arsyet janë se ka tavolina të shkëlqyera në tryezë dhe zonja është përpjekur të bëjë diçka interesante dhe të ndryshme për festat, si dhe faktin që ne mblidhemi me familjet tona.
Kërpudhat Portobello kanë një shije intensive dhe strukturë të butë. Ato sigurojnë një numër ushqyesish thelbësorë, por nuk përmbajnë shumë kalori, gjë që i bën ata një shtesë ushqyese për çdo dietë. Kërpudhat Portobello janë një burim i mirë i fibrave dhe përmbajnë shumë ujë, gjë që i bën ata me dendësi të ulët të energjisë.
Vetëkontroll kërkon shumë përpjekje, veçanërisht kur bëhet fjalë për ushqyerjen. Mbingarkesa është një zakon që është i vështirë për tu hequr. Me kalimin e kohës, ajo çon në shtim në peshë dhe rrit rrezikun e sëmundjeve kronike të tilla si diabeti dhe sëmundjet kardiovaskulare.
Typicalshtë tipike për shumicën e familjeve Bullgare që të kenë lakër turshi në menunë e tyre të dimrit. Çdo njohës i pjatave me lakër turshi është i njohur me përgatitjen e tij. Dihet që preferohet të blihet nga Petarch, i cili është i famshëm për cilësinë e shkëlqyeshme të lakrave të tij, vetë lakrat të jenë të forta, ku të blini kanaçe me madhësi të ndryshme dhe teknologjinë e përgatitjes së saj.
Kur ndiqni dietat, mishi i ligët preferohet, veçanërisht nga kafshët e reja - viçi, viçi, shpezët dhe qengji. Në sëmundje të ndryshme, mund të lejohet mish derri dhe deleje, por pa yndyrë. Në shumicën e rasteve, ato shmangen sepse treten më vështirë.
Për shkak të mënyrës së tepruar të jetesës dhe të zënë, shumë njerëz janë nën stres të vazhdueshëm dhe dihet mirë se si dëmton shëndetin tonë dhe në cilat pasoja mund të çojë. Në fakt, stresi që i nënshtrohemi mund të ketë një efekt negativ në të gjithë trupin, gjendjen shpirtërore dhe sjelljen tonë.
Çfarë përfaqëson qebapi? Në kundërshtim me besimin popullor, kjo nuk është vetëm mish i lidhur me një hell. Përgatitja e tij është bërë një ritual i vërtetë për shumë burra. Extremelyshtë jashtëzakonisht e rëndësishme të dini se qebapi nuk është i skuqur ose i pjekur në furrë.
Marinimi është përpunimi i produkteve ushqimore për aromatizimin ose ruajtjen. Pas marinimit, produktet gatuhen. Etimologjia dhe thelbi i marinadës Vetë fjala marinara erdhi nga latinishtja, ku marinara do të thotë det. Shpjegimi është se në kohërat më të vjetra, uji i detit përdorej për të ruajtur ushqimin për shkak të shijes së tij të kripur.
Të gjithë e dimë që ushqimet me yndyrë nuk janë ndër më të dobishmet që mund të vendosim në tryezën tonë. Sidomos për burrat, ato rezultojnë katastrofike. Dihet gjerësisht se një dietë jo e shëndetshme e ushqimeve të yndyrshme dhe ushqimeve të përpunuara mund të kontribuojë në kancerin e prostatës.
Agjencia Kombëtare e të Ardhurave ndaloi importin e 64 tonë mish derri të ngrirë dhe viçi, i cili do të shitej në tregjet tona. Mishi erdhi nga Rumania dhe u transportua me tre kamionë. Kur kontrollonin kufirin, shoferët u siguruan dokumente inspektorëve për transportimin e brumit, por pas inspektimit të mallrave u zbulua se mishi ishte i ngrirë.
Gati 30 tonë mish të paligjshëm pule nga Polonia janë ndaluar nga policia lokale, njoftoi qendra e shtypit e Ministrisë së Brendshme. Malli i kontrabanduar u kap në 10 shkurt. Kamioni kishte një regjistrim polak dhe u shfaq në pikën kufitare Oryahovo për tranzit.
Mishi i Kaiser do të thotë fjalë për fjalë përhapja e një suxhuku me një përzierje të veçantë të erëzave, dmth. "Kaiser". Mish pa dhjam, siç është fjolla e derrit, janë të përshtatshme për këtë procedurë. Në parim, çdo mish mund të jetë Kaiser.
Një gotë verë gjatë ose pas darkës nuk është vetëm e dobishme - është një kënaqësi e vërtetë nëse hasni në atë pije rrushi që i përshtatet më së miri shijes tuaj. Mënyra se si ju pëlqen të pini kafe mund të përcaktojë gjithashtu se cila është vera juaj e preferuar.
Mishi i kaprollit konsiderohet si një delikatesë. Këtu janë disa ide se çfarë të gatuani me të: Mishi i gjahut të gjellës Produktet e nevojshme: 1 kg. mish dreri, 3-4 qepë, 1 karotë, 1/2 selino, 1 tbsp. paste domate, 1 litër miell, 1 litër spec paprika, 1 gotë verë, 2-3 gjethe dafine, 7-8 kokrra piper të zi, kripë, 4-5 patate Për marinadën:
Dobësia e muskujve mund të ndodhë pas ushtrimeve të rënda, gripit ose sëmundjeve të tjera të përhershme, si dhe pas një kocke të thyer. Disa nga simptomat më të rënda mund të ndodhin në sëmundjet e muskujve si distrofia muskulore, çrregullimet metabolike si sëmundja Addison, çrregullimet neurologjike (paraliza cerebrale) dhe mungesat ushqyese.
Gjalpi dhe shija e tij e pakrahasueshme e qumështit dhe kremit është një ndihmës veçanërisht i vlefshëm si për mëngjes, ashtu edhe për salca dhe specialitete të ndryshme. Por jo më pak është kontributi i tij në botën më të shijshme të ushqimeve të shijshme, atë të ëmbëlsirave.
Shurup panje merret duke përqendruar lëng panje dhe është një lëng i pastër i trashë me aromë të këndshme dhe shije shumë të ëmbël. Sipas standardeve kanadeze, shurupi i panjës duhet të përmbajë të paktën 66% sheqer dhe vetëm sheqeri që mbetet në shurup pas avullimit të lëngut të panjës duhet të merret parasysh.
© Copyright sq.healthierculinary.com, 2024 Shtator | Rreth faqes | Kontakte | Politika e privatësisë.
